Un menu pour tous les goûts
et toutes les occasions

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Des fromages
de renom !

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Restaurant Thetford Mines


Une expérience gustative qui vous offre chaleur, découvertes, et plaisir.

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Poutine

La meilleure en ville!

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Pizza

Fruits de Mer, Grecque, Jardinière et Mexicaine

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Fruits de mer

Crevettes, pétoncles et saumon

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Steak

Contrefilet et filet mignon

Notre Menu


Idéal pour une fringale, un 5 à 7, un party de bureau, une dégustation vin et fromage. Pour emporter, pour des découvertes du terroir, et plus encore!

Les plateaux de fromages


  • DE CHEZ NOUS
    Bourgadet frais (ail rôti), Ail et fines herbes, Parmesan Rivière-Blanche, Tomates séchées, Trois Poivres, Twist
  • DU QUÉBEC (DU PLUS DOUX AU PLUS FORT)
    Gouda, Gouda, fumé, Suisse canadien, Zacharie, Cloutier, Cheddar doux, Rivière rouge, Cheddar fort vieilli trois ans, Cheddar extra fort vieilli cinq ans, Brie Vaudreuil (double crème), Baluchon, Oka, Bleu brie
  • D’AILLEURS (DU PLUS DOUX AU PLUS FORT)
    Crémeux aux fines herbes, Havarti, St-Paulin
    Jarlsberg, Cheddar irlandais à la bière Guiness

Les pizzas


  • BOURGADE
    Sauce tomate, smoked meat (viande fumée), poivrons, champignons et Bourgadet
  • TROIS FROMAGES
    Sauce tomate, cheddar fort, parmesan et Bourgadet
  • SICILIENNE AU PESTO
    Sauce tomate, pesto, tomates, basilic, origan, parmesan et Bourgadet
  • JARDINIÈRE
    Sauce tomates, tomates, oignons, poivrons, champignons, zucchinis, basilic et brie

La mer


  • FILET DE SOLE AMANDINE
  • FILET DE SAUMON AU BEURRE DE PESTO
  • SAUTÉ THAÏ AUX CREVETTES
  • ASSIETTE DE HUIT PÉTONCLES GÉANTS
  • COQUILLE ST-JACQUES ET CREVETTES À L’AIL OU CROUSTILLANTES
  • ASSIETTE DU PÊCHEUR
    quatre crevettes papillon, quatre crevettes croustillantes, quatre pétoncles et un filet de sole amandine

Découvrez ce que nous avons de plus à offrir

Fromagerie

Importante fromagerie dans la région de Chaudière-Appalaches tant pour son “squick” légendaire que pour la qualité de sa diversité.

Resto-Pub

Venez profiter de la grande terrasse à proximité de la rivière, de ses espaces pour soirées de groupe, ou encore de ses chansonniers !

Comptoir-Marché

Nous offrons plusieurs autres produits locaux tels que des confitures d’érable, de miel, des terrines de lapin, divers confits et des saucisses de la région.

Réservez dès maintenant!

Nous confirmerons votre réservation par courriel.
Une capacité de 190 personnes parmi la terrasse, le bar, la verrière et les sections pour les groupes.

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Appelez-nous! Vous pouvez nous joindre en tout temps au

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Où nous trouver ?

Restaurant et comptoir-marché ouverts 7 jours

16, rue Caouette Est
Thetford Mines, QC
G6G 2B8
(418) 335-3313

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